1. Tous les pains ont la même valeur nutritionnelle
Faux, la valeur nutritionnelle diffère selon les ingrédients du pain. En effet, moins la farine utilisée est raffinée, plus la qualité nutritionnelle sera bonne. C’est pourquoi, le pain complet utilisant de la farine complète sera plus riche en fibre et aussi plus nutritif.
2. Le pain fait grossir
Faux, cet aliment ne favorise pas plus la prise de poids qu’un autre. Tout est une question de quantité et d’équilibre. En règle générale, ce qui favorise la prise de poids, c’est le type de pain consommé et ce avec quoi on le mange. Ainsi, il vaut mieux privilégier le pain complet au pain blanc qui lui est riche en sucres rapides.
3. Il ne faut pas privilégier le pain au petit-déjeuner
Si vous pensiez que les céréales étaient meilleures pour le petit-déjeuner, cela n’est pas le cas. Contrairement au pain, les céréales sont plus riches en sucres rapides et ne donnent pas la sensation de satiété.
4. Il ne faut pas manger plus de 50 grammes de pain par jour
Faux, certains diététicien-nutritionnistes affirment que selon la composition des repas, on peut manger jusqu’à 100 grammes de pains par jour, ce qui représente 4 tranches environ.
5. Le pain sans gluten est meilleur pour la santé
Faux, en plus de contenir de nombreux additifs, le pain sans gluten est également pauvre en fibres, vitamines et minéraux. De plus, celui-ci contient de la farine de maïs plus riche en sucres que la farine de blé.
6. Le pain complet est le seul à apporter des fibres
Faux, tous les pains contenant de la farine raffinée apportent des fibres. Cependant, plus la farine est raffinée, moins il y a de fibres. C’est pourquoi, le pain complet est celui avec le plus grand apport.
Venez déguster tous les pains que vous souhaitez : pain blanc, pain complet, pain de campagne, etc. dans notre boulangerie !