Ne vous êtes-vous jamais demandé qui confectionnait les merveilleux pains que vous venez déguster dans notre boulangerie ? On vous dévoile aujourd’hui qui est le chef boulanger des Gourmandises d’Olivier !
Voici, Jean-Paul, notre chef boulanger 
depuis 2016 . À la fois patient et dynamique, c’est lui qui dirige le four et le moulin si on peut dire. 
Passionné depuis toujours par les métiers de la boulangerie-pâtisserie, Jean-Paul vous confectionne de magnifiques pains et baguettes. D’ailleurs, il y a 2 ans, il a créé toute la gamme de pain bio 
de notre boulangerie. Cette gamme, composée de pain complet, pain aux céréales, pain de campagne et autres gourmandises est un vrai délice. Mais, notre chef boulanger ne s’est pas arrêté là. Il est également à l’origine de notre sublime pain au maïs (un vrai régal que nous vous conseillons de déguster sans attendre).
Faisons un petit récap de comment il en est arrivé jusque là. Avant de se plonger dans le métier de boulanger, Jean-Paul s’est formé à la pâtisserie. 
En effet, après 2 ans de CAP Pâtisserie et une mention complémentaire pour se perfectionner, il s’est finalement rendu compte que ça ne lui plaisait pas tant que ça. Il a alors décidé de se tourner vers la boulangerie en réalisant une mention complémentaire pour devenir boulanger. Et le voilà maintenant chef boulanger des Gourmandises d’Olivier !
Ce qu’on peut dire c’est que quand Jean-Paul à les mains dans le pétrin, cela annonce TOUJOURS un vrai festin !
N’hésitez pas à venir ou re-venir déguster nos pains façonnés et cuits sur place chaque matin dans notre boulangerie. Vous saurez maintenant qui se cache derrière. 