L’Épiphanie ou aussi appelée le jour des rois, est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l’hommage de trois rois. Les fameux rois mages. On célèbre cette fête 12 jours après la naissance du Christ soit le 6 janvier. Cependant, une réforme a été mise en place pour la transférer au premier dimanche suivant le 1er janvier.
Mais alors, pourquoi célébrer cette fête en mangeant une galette des rois ?
Si l’Épiphanie est une fête religieuse, l’origine de la galette des rois est quant à elle totalement Païenne. La tradition de la galette des rois remonte à l’époque des Romains. Pour célébrer les Saturnales, ils partageaient un gâteau dans lequel une fève (une vraie fève et non une fève en porcelaine ou en plastique) était cachée.
Selon les différentes régions, la galette des rois peut être un gâteau rond en pâte feuilletée fourré ou non ou une couronne garnie de fruits confits dans lesquels se cache une fève.
Comment mieux commencer l’année que par se régaler ? Les Gourmandises d’Olivier ne vous propose pas une mais bien 6 galettes différentes à partager en famille ou entre amis. Petite surprise, pour l’achat d’une galette à partir de 6 personnes, nous vous offrons une bouteille de cidre « Cuvée du Fournil ».
Comme pour le reste de nos produits, nos galettes sont entièrement faites maison et directement fabriqués dans nos locaux. D’ailleurs, nous avons remporté la seconde place de la meilleure galette traditionnelle à la frangipane l’an dernier, en 2021.
Disponibles du 3 au 29 janvier 2022, venez vite chercher vos galettes et collectionner les fèves de la forêt. Notre boulangerie est située à Blois, dans le Loir-et-Cher (41), en région Centre-Val de Loire.
